Mielone z serem, które szczerze uwielbiam :D

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

-0,5 kg dowolnego mielonego mięsa
-kopiasta łyżka tartej bułki
-0,5 szklanki mleka
-1 jajko
-1 białko
-1 duża cebula
-6 grubych (ok. 0,5 cm) plastrów sera salami lub gouda
-masło
-sól
-pieprz
-mielona słodka papryka
-olej
-tarta bułka i mąka do panierowania

Opis:

Drobno posiekaną cebulkę zesmażyć na oleju, pilnując by pod żadnym pozorem się nie zrumieniła.
Tartą bułkę zalać ciepłym mlekiem.
Każdy plaster sera posmarować z obu stron masłem i oprószyć papryką. Później wstawić na kilka chwil do lodówki.
Do rozmoczonej tartej bułki dodać cebulę, jajko, białko, przyprawy, no i mięso, oczywiście. Całość wyrobić na jednolitą masę, a później podzielić na 6 równych części. Z każdej takiej porcji uformować szeroki "placek". Włożyć do środka wychłodzony plaster sera, dokładnie otoczyć go mięsem. Kotlety panierować w bułce tartej wymieszanej z mąką, starannie tą panierkę dociskając. Wstawić jeszcze na 30 minut do lodówki, a później usmażyć na głębokim tłuszczu.

Cóż mogę rzec- nazwa mówi sama za siebie :) To jedne z najlepszych mielonych jakie miałam okazję jeść. Ten ciągnący się serek, otoczony dobrze wysmażonym mięskiem... Rewelacja poprostu!

Smacznego!!!!!!!