Przepisy

Mięsko do smarowania

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg. swieżej słoniony

30 dkg. boczku wędzonego

1 kg.mięsa mielonego(ja daje paczkowane wołowo-wieprzowe)

4 cebule

6 ząbków czosnku

wegeta lub inna przyprawa

zioła prowansalskie

pieprz mielony

Opis:

Słonine kroimy na małe kawałeczki, wrzucamy do garnka i zalewamy szklanka zimnej wody.Gotujemy do momentu, aż słoninka sie zacznie topić, jakieś 30 min.W tym czasie możemy pokroić boczek, od czasu do czasu mieszając słoninke by sie nie przypaliła:)Dorzucamy pokrojony w kosteczke boczek, topimy do momentu az stanie się on bardzo miękki.Jak juz wszystko bedzie płynne, to dodajemy mieso mielone i razem gotujemy na małym ogniu.Jak wszystko juz bedzie razem ładnie połaczone to dodajemy pokrojona w wieksza kostkę cebule i gotujemy do momentu aż bedzie złocista.Na sam koniec przeciskamy przez praskę ząbki czosnku i dodajemy przyprawy, nie żałujemy ziół:)

Gorące mięsko przelewam do słoików i jak ostygnie to wkładam do lodówki:)

Mięsko jest pyszne szczególnie na kanapkach z pomidorkiem badź ogórkiem małosolnym.

Ile bym tego nie zrobiła zawsze nam jest za mało, więc bardzo często wracam do tego przepisu:)

POLECAM:)