Miesko w sosie z wina i rozowego pieprzu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

steki wolowe lub poledwica wieprzowa w plastrach
maslo
sol

300 ml wody
50ml czerwonego wina
3-4 lyzki ciemnego sosu sojowego
1 lyzka slodkiej papryki
2 lyzki ziarenek rozowego/czerwonego pieprzu zwanego tez pieprzem Peruwianskim (z rosliny Schinus molle)
maka lub zagestnik
sol

Opis:

1. Mieso cienko rozbic, posolic, usmazyc na masle
2. Mieso wyjac na talerzyk, zmniejszyc ogien, na patelnie wlac wode i wino, zagescic, gotowac pod przykryciem 5 min
3. Dodac sos sojowy, czerwona papryke i sol, rozowy pieprz lekko rozgniesc w dloni i dorzucic, wymieszac
4. Wlozyc mieso i zostawic na malym ogniu jeszcze 2-3 min

Smacznego!