Przepisy

Mięsno-warzywne placki wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    7 porcji

Składniki:

Na 7 placuszków
  • 250g mięsa mielonego
  • jajko
  • 15g bułki tartej
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 5 dużych pieczarek
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka ostra i słodka,

Na ciasto:
  • 250ml mleka
  • jajko
  • 100g mąki
  • pół łyżeczki cukru i szczypta soli
  • 15ml oleju

Opis:

Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, pozostałe warzywa ścieramy na tarce  i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, przyprawiamy podanymi przyprawiamy, wyrabiamy masę.
Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe z podanych składników. Z mięsa wyrabiamy płaskie placuszki, zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Placuszki układamy następnie na blaszce i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. C na 10 min. Podajemy na przykład z barszczem czerwonym.
Smacznego!!!

Jeden placuszek ma ok. 200 kcal.

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu