Mięsno-warzywne placki wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
7 porcji
Składniki:
Na 7 placuszków
Na ciasto:
- 250g mięsa mielonego
- jajko
- 15g bułki tartej
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 5 dużych pieczarek
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka ostra i słodka,
Na ciasto:
- 250ml mleka
- jajko
- 100g mąki
- pół łyżeczki cukru i szczypta soli
- 15ml oleju
Opis:
Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, pozostałe warzywa ścieramy na tarce i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, przyprawiamy podanymi przyprawiamy, wyrabiamy masę.
Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe z podanych składników. Z mięsa wyrabiamy płaskie placuszki, zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Placuszki układamy następnie na blaszce i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. C na 10 min. Podajemy na przykład z barszczem czerwonym.
Smacznego!!!
Jeden placuszek ma ok. 200 kcal.
Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe z podanych składników. Z mięsa wyrabiamy płaskie placuszki, zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Placuszki układamy następnie na blaszce i wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. C na 10 min. Podajemy na przykład z barszczem czerwonym.
Jeden placuszek ma ok. 200 kcal.