Mięso indycze duszone z owocami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

filet z indyka
szuszone morele i śliwki

marynata:

1 łyżka stołowa oliwy
1 łyżka stołowa miodu
1 łyżka stołowa sosu sojowego
2 ząbki czosnku
1 mała łyżeczka curry

Opis:

Mięso rozbijamy jak na kotlety (ja kupuję gotowe "plastry" mięsa dlatego nie podaje ilości) i dokładnie zanurzamy, obtaczamy w marynacie (marynatę robimy z podanych składników , dokładnie wymieszanych). Wstawiamy do lodówki na min. 2 h. Owoce kroimy na drobne kawałeczki (ilośc owoców wybierzcie sami, to zalezy od ilości porcji i gustu). Zamarynowane miesko dusimy na niewielkiej ilości oleju, podlewając wodą. Pod koniec duszenia dokładamy owoce i jeszczę chwilę trzymamy na małym ogniu. Powinien wywworzyć się aromatyczny sosik. Danie najlepiej smakuje z brązowym ryżem.