Przepisy

Mięso mielone na waflu.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

500g mięsa mielonego,

3 jajka,

1 cebula,

1 bułka,

3 suche prostokątne wafle,

ok. 7 łyżek mąki,

1 pęczek koperku,

1 szklanka mleka,

sól, pieprz,

olej do smażenia

Opis:

1. cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić. Bułkę namoczyć w 1/2 szklanki mleka i odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać cebulę, bułkę, 1 jajko, sól i pieprz. Wyrobić masę. Następnie wyłożyć ją na wafle i ułożyć jeden na drugim. Gdy wafle zmiękną, całość zwinąć w roladę.

2. Gotową roladę pokroić w kromki o grubości ok. 1 cm każda.

3. 2 jajka roztrzepać w miseczce, dodać drobno posiekany koperek, 1/2 szklanki mleka oraz mąkę. Wymieszać ( ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany). Kromki zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!!!