Mieso mielone zapiekane z dymka i zoltym serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki
0,5 kg wieprzowego mielonego miesa
2 jajka
3 lyzki tartej bulki lub jedna czerstwa buleczka
sol, pieprz
mielona slodka papryka
2 plastry zoltego sera
jedna cebulka dymka lub kawaleczek pora
1 duzy pomidor
przyprawa typu czerwony delikat

Opis:

sposób przygotowania
to przepyszne danie zaczynam od rozgniecienia mieska widelcem, przyprawiam je sola, pieprzem, slodka papryka, i przyprawa czerwony Delikat, dobrze mieszam i odstawiam na bok. W tym czasie kroje dymke na drobniutkie krazki, ser zolty w drobna kostke a pomidor obieram i kroje w plastry. do mieska wsypuje bulke tarta ( jesli uzywam tej zwyklej to ja wczesniej mocze chwile w wodzie i odcisnieta dodaje do mieska), jajka i dobrze wszystko razem wyrabiam, na koniec do masy dodaje dymke i ser, i dobrze mieszam. blaszke 35x40 cm wykladam folia aluminiowa (blyszczaca strona na dol), i na folie wykladam mase, ma powstac warstwa grubosci mniej wiecej 1,5-2 cm , zostawiam z jedego boku blaszki 2 cm miejsca wolnego by tam splynal tluszczyk i woda. na miesku ukladam plastry pomidora i po odrobince zoltego sera. wszytsko zapiekam we wczesniej nagrzanym do 200 stopni piekarniku ok 30-40 min. po wyjeciu kroje na 8 kwadratow i podaje z ziemniaczkami.

dodatkowe informacje
bardzo dobrze smakuje takze z drobno pokrojona czerwona papryka zamiast sera.