mięso w sosie na ostro.

1. Mięso pokroić na plasterki (ok.2cm), delikatnie rozbić, przyprawić na ostro.

2. Podsmażyć mięso na patelni.

3. Cebule pokroić w paski, zeszklić.

4. Pieczarki w plasterki.

5. Połączyć składniki na sos, doprawić do smaku (sól, troszkę cukru), dodać trochę tabasco (według uznania)

6. Układać w naczyniu żaroodpornym: mięso, cebula, pieczarki, zalać sosem.

7. Piec w rozgrzanym piekarniku w 160stopniach ok.1h (do miękkości). W czasie pieczenia wymieszać. Pod koniec posypać startym serem.

8. Podawać z ziemniakami zapiekanymi na patelni, przyprawionymi na ostro.

Palce lizać!