Mięso z łopatki wieprzowej pieczone w piekarniku

około 1 kg mięska {pokrojonego w plastry i zamarynowanego wcześniej}

4-5 cebul

2 łyżki mąki

30 dag pieczarek

4-5 ogórków konserwowych

1 szklanka zalewy z ogórków

4 lyżki keczupu

1 łyżka koncentratu pomidorowego

sól

olej do smażenia

Mięso obmyć z marynaty osuszyć ,obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju.Zdjąć z patelni.

Na pozostałym oleju z mąką podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka i pieczarki pokrojone drobno.

W brytfance układamy warstwami ;

mięso ,cebula,pieczarki i drobno pokrojone ogórki .

Zalewamy sosem z zalewy ogórkowej keczupu i koncentratu pomid.;dosmakować wg smaku własnego.

Piec około 1.5 godz, w temp.200 c

Ja podaję to danie z frytkami i fasolką ale można też z ziemniakami.

Przepis udostępniony przez:

baryz1