Miętowa pokusa Marty

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

50 dag śmietany kremówki
40 dag czekoladek miętowych
20 dag miękkiego masła
20 dag cukru
4 jajka
sok i skórka z cytryny
20 dag mąki
1 łyżeczka proszku

Opis:

1. Podgrzać 20 dag śmietanki i mieszając stopić w niej 20 dag czekoladek. Masło utrzeć z 10 dag cukru. Ucierając wbijać stopniowo 2 jajka i 2 żółtka. Dodać sok i skórkę z cytryny. Dwa pozostałe białka ubić na sztywno z 10 dag cukru i połączyć z masą maślaną. Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.

2. W tortownicy o średnicy 26 cm rozsmarować przygotowane ciasto . Piec 30-40 minut w 175C. Po upieczeniu ostudzić .

3. Miętową śmietankę ubić na sztywno. Spód tortowy rozciąć na 2 placki.

4. Na dolnym placku założyć obręcz tortownicy rozsmarować na nim krem . Na kremie ułożyć 10 dag czekoladek (najlepiej prostokątnych)
i przykryć drugim plackiem. Włożyć do lodówki na 4 godziny.

5. Zdjąć obręcz tortownicy, ubić resztę śmietany i posmarować tort.
Ozdobić według własnego gustu