Migdałowe talerzyki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 dag masła lub margaryny
4 łyżki soku jabłkowego
cukier waniliowy
20 dag cukru
12 dag mąki pszennej
16 dag płatków migdałowych
6 dag obranych, posiekanych migdałów

Opis:

Masło stapiamy w rondelku, wlewamy sok jabłkowy, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia, wsypujemy przesianą mąkę i dokładnie meszamy żeby nie było grudek. Na koniec dodajemy płatki migdałowe i posiekane migdały. Ciasto odstawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Ciastka nakładamy na blachę wyłożoną papierem pergaminowym, w odstępach ok. 10 cm od siebie ponieważ w trakcie pieczenia strasznie się rozlewają (ale to nic!

). Pieczemy 10 minut w temp. 200^oC.

Gotowe ciastka pozostawiamy do przestygnięcia na tej samej blasze, na której się piekły. Następnie ostrożnie zdejmujemy (podważając je nożem) i odłożyć, żeby całkowicie ostygły.

MIODZIO! Ciasteczka rozpływają się w ustach!!!

SMACZNEGO!!!