Migdałowe z truskawkami - TARTA

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g Kasi
1 szklanka mąki (170 g)
1 szklanka zmielonych migdałów
3/4 szklanki cukru trzcinowego
4 jajka
1 płaska łyżeczka drożdży instant
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka imbiru
szczypta soli
500 g truskawek
kruszonka:
30 g Kasi
2 łyżki mąki
3 łyżki cukru trzcinowego
3 łyżki posiekanych migdałów

Opis:

Jajka ubij z cukrem na puch. Mąkę wymieszaj z drożdżami i proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej dodaj mąkę z dodatkami i wymieszaj mikserem. Kasię rozpuść i wymieszaj z przygotowanym ciastem. Tortownicę o średnicy 24cm wysmaruj Kasią i obsyp mąką. Ciasto przełóż do tortownicy i wyrównaj. Umyte, odszypułkowane truskawki pokrój na połówki i ułóż na cieście. Składniki na kruszonkę wymieszaj szybko mikserem. Kruszonkę wyłóż na truskawki. Ciasto włóż do nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut w 180 st. C.