Rewelacyjne ciasto. Najlepiej smakuje po dwóch - trzech dniach. Słodki krem świetnie komponuje się z kruchymi plackami. Na pewno to ciasto będzie często gościło na moim stole.
Zrobiłam i jest stanowczo za słodkie, nie jest to również ciasto szybkie. Ale każdy lubi co innego, przepis sam w sobie jest ok ale masę następnym razem zrobie inną
A moje ciacho dzisiaj kruszy się jeszcze bardziej niż wczoraj i bardzo źle się go kroi, chyba jednak trzeba go będzie jeść prosto z blachy łyżeczką. Tak się zastanawiam, jakby tak zrobić inne ciasto kruche, ale to chyba już nie będzie to, nawet w smaku.
chetnie wprowadzam różne urozmaicenia - spróbuję Twojego:) ja, gdy mam więcej czasu ubijam pianę na parze( w kąpieli wodnej), wtedy jest sztywniejsza i lepiej wchłania cukier.
Piękę to ciasto już od kilku lat tylko że migdałami w płatkach posypuję bezę (przed pieczeniem oczywiście). Migdały są wtedy przepysznie chrupiące. Wierzchnią warstwę placka stanowi blat z bezą i migdałami. Przepyszne. Polecam spróbować też w takiej wersji.
gracet, ciasto już kroiłam i skosztowałam. Samo ciasto jest gorzkie, ale jedząc je w całości z kremem i bezą jest pyszne, mnie bardzo smakuje, a co do krojenia, to nawet mnie zaskoczyło bo myślałam, że nie da się go pokroić, a tu??????? niespodzianka nawet dobrze się go kroi jak na takie kruche ciasto, potem wstawię zdjęcie w przekroju, na pewno jeszcze nie raz zrobię to ciasto. zapomniałam napisać, że krem między plackami posypałam uprażonymi na patelni, krojonymi migdałami (sama porobiłam sobie płatki migdałowe)
A to moje ciacho, jestem bardzo ciekawa jak się go będzie kroiło, bo jest bbbbardzo kruche i obawiam się że trzeba go będzie jeśc łyżką, no ale to się okaże, dam jeszcze znac.
Właśnie upiekłam to ciasto i jest rzeczywiście bardzo kruche, tak kruche że miałam problem rozsmarować na nim ubite białka, ciasto przyklejało się do białka i odrywało po kawałeczku od papieru. Mam tylko nadzieję że z tym zapieczonym białkiem będzie je łatwiej ściągnąć z papieru. jeszcze dam zanć jak mi dalej z nim poszło i jak smakuje. Mam nadzieję że pomimo trudności warto było je zrobić, pozdrawiam.
Robiłam to ciasto już kilka razy - wszyscy za nim przepadają (chociaż dla mnie jest odrobinę za słodkie). Za każdym razem, gdy wstawiam puszkę mleka do gotowania, mąż prosi, żebym zrobiła jedno ciasto dla gości i drugie tylko dla niego I nsaprawdę potrafi zjeśc 5 kawałków jeden po drugim
Naprawdę dobre ciasto!!! Kogo nie częstowałam - prosił o przepis. Zachęcam wszystkich do spróbowania. Tym bardziej, że wcale nie jest tak trudno je zrobić. Może to kwestia wprawy w robieniu kruchych ciast. Polecam!!!
Przepis mam od dawna i to z innego żródła ale robiłam pierwszy raz. Miałam problemy z ciastem a wałkowanie i wyklejenie formy do bezstresowych nie należało. Ciasto w smaku bardzo dobre, słodkie ale właśnie takie ma swój urok. W moim wykonaniu nie prezentowało się najefektowniej ale za to smakowało wybornie :))
tak, mleko należy rozsmarować na bezie, nie jest to łatwa sprawa, ale tak jest w przepisie i da się to zrobić ja ostatnio ułatwiam sobie sprawę, gdyż do masy mlecznej dodaję migdały, wszystko mieszam i dopiero smaruję - ułatwia to sklejenie poszczególnych warstw. Ostatnia-górna warstwa zależy od inwencji kucharzaja smaruję delikatnie masą i posypuję płatkami migdałowymi, lekko dociskam aby się wtopiły. Równie ładne będzie zakończenie bezą i polane np. esami z czekolady.
I jeszcze jedno: w wersji tańszej zamiast płatków daję krojone migdały i też jest smaczne.
Witam ! mam pytanie czy to mleko trzeba rozsmarować na bezie ? i ostatnia warstwa to bezą do góry? jeżeli tak to jak się smaruje krem na bezę, czy ona nie pokruszy się? proszę o odpowiedź.
bardzo dobre to ciacho !! tylko bardzo trudno zagnieść to ciasto nie wiem może szklanka szklance nie równa musiałam dodać troche śmitany bo inaczej nie dało rady ale i tak wyszło super
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ejotka (2014-01-30 17:09)
To ciasto jest super!Najlepsze oczywiście na drugi a nawet trzeci dzień jak się"przegryzie".Polecam!
gosiaw70 (2013-08-14 18:38)
Dla mnie najlepsze ciasto na świecie!!!!!!Mój numer 1!POLECAM!
JUSTYNA803 (2013-04-11 11:28)
Rewelacyjne ciasto. Najlepiej smakuje po dwóch - trzech dniach. Słodki krem świetnie komponuje się z kruchymi plackami. Na pewno to ciasto będzie często gościło na moim stole.
justyska35 (2013-03-09 09:45)
Zrobiłam i jest stanowczo za słodkie, nie jest to również ciasto szybkie. Ale każdy lubi co innego, przepis sam w sobie jest ok ale masę następnym razem zrobie inną
gracet (2011-04-25 11:26)
cieszę się, że smakuje:) nastepnym razem też uprażę migdały!
Barbara (2011-04-25 07:00)
Pyszne,niespotykane,bardzo zadowolona jestem,ze upiekłam na swieta.
Płatki migdałow uprazyłam na patelni-pycha!!!
basia19 (2011-04-24 11:38)
A moje ciacho dzisiaj kruszy się jeszcze bardziej niż wczoraj i bardzo źle się go kroi, chyba jednak trzeba go będzie jeść prosto z blachy łyżeczką. Tak się zastanawiam, jakby tak zrobić inne ciasto kruche, ale to chyba już nie będzie to, nawet w smaku.
gracet (2011-04-24 10:52)
dzieki bazylka za propozycję:)
chetnie wprowadzam różne urozmaicenia - spróbuję Twojego:) ja, gdy mam więcej czasu ubijam pianę na parze( w kąpieli wodnej), wtedy jest sztywniejsza i lepiej wchłania cukier.
bazylka (2011-04-24 02:30)
Piękę to ciasto już od kilku lat tylko że migdałami w płatkach posypuję bezę (przed pieczeniem oczywiście). Migdały są wtedy przepysznie chrupiące. Wierzchnią warstwę placka stanowi blat z bezą i migdałami. Przepyszne. Polecam spróbować też w takiej wersji.
basia19 (2011-04-23 19:33)
basia19 (2011-04-23 13:00)
gracet, ciasto już kroiłam i skosztowałam. Samo ciasto jest gorzkie, ale jedząc je w całości z kremem i bezą jest pyszne, mnie bardzo smakuje, a co do krojenia, to nawet mnie zaskoczyło bo myślałam, że nie da się go pokroić, a tu??????? niespodzianka nawet dobrze się go kroi jak na takie kruche ciasto, potem wstawię zdjęcie w przekroju, na pewno jeszcze nie raz zrobię to ciasto. zapomniałam napisać, że krem między plackami posypałam uprażonymi na patelni, krojonymi migdałami (sama porobiłam sobie płatki migdałowe)
gracet (2011-04-23 09:15)
basia19, widzę, że polałaś ciasto czekoladą:)
zawsze podaję to ciasto na talerzykach i je się go łyżeczką:), powiem Ci jeszcze, że ciasto im starsze tym lepsze i lepiej się kroi. Smacznego.
basia19 (2011-04-22 18:33)
Barbara (2011-04-22 12:45)
Juz mam wszystko zaraz pieke to ciacho
basia19 (2011-04-22 12:17)
Właśnie upiekłam to ciasto i jest rzeczywiście bardzo kruche, tak kruche że miałam problem rozsmarować na nim ubite białka, ciasto przyklejało się do białka i odrywało po kawałeczku od papieru. Mam tylko nadzieję że z tym zapieczonym białkiem będzie je łatwiej ściągnąć z papieru. jeszcze dam zanć jak mi dalej z nim poszło i jak smakuje. Mam nadzieję że pomimo trudności warto było je zrobić, pozdrawiam.
Newfie (2011-04-20 14:17)
Właśnie zrobiłam to ciasto na Wielkanoc, jest naprawdę super - wchodzi do mojego repertuaru :)
olenka_chicago (2011-04-17 06:56)
Ciasto wspaniale robilam z dwoch plackow w wersji mazurka. Polecam bardzo
gracet (2011-04-15 20:26)
migdałami albo posypujesz masę albo ułatwiając sobie sprawę mieszasz z masą i smarujesz na bezie - oczywiście nie zapiekasz !!!!
ja nie daję do masy alkoholu, myślę, że kapka nie zawadzi aczkolwiek nie wiem:)
kasiak73 (2011-04-15 20:05)
Czy migdały zapiekam na cieście??Czy do masy mozna dodać alkocholu??
hanuszka13 (2011-03-23 14:02)
naprawdę świetne!!! tylko na następny raz zmniejsze ilość masła w kremie bo za bardzo go czuć jak na mój gust ;)
agusia040675 (2011-03-08 08:32)
ciasto pyyycha,z przekładaniem nie miałam problemu,przy krojeniu trochę się kruszy ,ale i tak jest super
ola mg (2010-04-09 17:57)
Ciasto jesr przepyszne, robiłam na święta. Pozdrawiam
anetka_p (2008-11-23 19:42)
Robiłam to ciasto już kilka razy - wszyscy za nim przepadają (chociaż dla mnie jest odrobinę za słodkie). Za każdym razem, gdy wstawiam puszkę mleka do gotowania, mąż prosi, żebym zrobiła jedno ciasto dla gości i drugie tylko dla niego
I nsaprawdę potrafi zjeśc 5 kawałków jeden po drugim 
Basiek23 (2008-09-17 21:17)
wiecie co ja robię z 1,5 porcji bo ja lubię większe ciacha ;-))) i w twdy jest bardziej efektowny
kika1 (2008-07-25 22:18)
Jeśli mogę coś podpowiedzieć to nie trzeba już gotować tak długo mleka, można już kupić ugotowane tylko pare groszy droższe
tunia (2008-07-25 21:50)
maadzia (2008-07-25 21:30)
Ja piekę w blaszce o wymiarach 24x35 cm. I jak dla mnie jest w sam raz.
tunia (2008-07-24 23:02)
Mam wielką ochotę na to ciasto i przy najbliższej okazji je zrobię. Proszę tylko o wymiary blaszki.
maadzia (2008-07-24 18:43)
gracet (2008-02-06 15:35)
:) ciasto nie należy do efektownych i nie zrobicie jego wyglądem furory:)
nie mniej jednak jest naprawdę przepyszne.
alidab (2007-04-09 12:15)
Przepis mam od dawna i to z innego żródła ale robiłam pierwszy raz. Miałam problemy z ciastem a wałkowanie i wyklejenie formy do bezstresowych nie należało.
Ciasto w smaku bardzo dobre, słodkie ale właśnie takie ma swój urok.
W moim wykonaniu nie prezentowało się najefektowniej ale za to smakowało wybornie :))
gena (2006-12-27 15:32)
W moim wykonaniu wygląda tak
gracet (2006-08-04 12:47)
tak, mleko należy rozsmarować na bezie, nie jest to łatwa sprawa, ale tak jest w przepisie i da się to zrobić
ja ostatnio ułatwiam sobie sprawę, gdyż do masy mlecznej dodaję migdały, wszystko mieszam i dopiero smaruję - ułatwia to sklejenie poszczególnych warstw.
ja smaruję delikatnie masą i posypuję płatkami migdałowymi, lekko dociskam aby się wtopiły.
Ostatnia-górna warstwa zależy od inwencji kucharza
Równie ładne będzie zakończenie bezą i polane np. esami z czekolady.
I jeszcze jedno: w wersji tańszej zamiast płatków daję krojone migdały i też jest smaczne.
basia19 (2006-08-03 15:15)
Witam ! mam pytanie czy to mleko trzeba rozsmarować na bezie ? i ostatnia warstwa to bezą do góry? jeżeli tak to jak się smaruje krem na bezę, czy ona nie pokruszy się? proszę o odpowiedź.
gracet (2006-03-28 18:24)
dokładnie tak, trudno się je wyrabia i jest naprawdę baaaaaardzo kruche
gena (2004-12-12 16:50)
bardzo dobre to ciacho !! tylko bardzo trudno zagnieść to ciasto nie wiem może szklanka szklance nie równa musiałam dodać troche śmitany bo inaczej nie dało rady ale i tak wyszło super