Przepisy

Milka śmietankowa z bananami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt ciemny :

* 4 jajka

* 8 łyżek cukru

* 6 łyżek maki pszennej

* 1 łyzeczka proszku do pieczenia Gellwe

* 3 łyżki kakao królewskie Gellwe

Masa śmietankowa :

* 500 ml śmietany kremówki 36%

* 2 łyżki cukru pudru Gellwe

* 3 opakowania fixu do ubijania śmietany Gellwe

Masa czekoladowa :

* 3/4 kostki margaryny Palma

* 1 opakowanie cukru waniliowego Gellwe -16 g

* 1 łyżeczka cukru pudru Gellwe

* 1 czekolada mleczna , 1 czekolada gorzka ( łącznie 200g)

* 2 jaja

Dodatkowo : ( nie jest jednak konieczne)

* 3 banany

oraz do nasączenia biszkoptu :

* 1 saszetka przygotowanego napoju kawowego Gellwe ( La Mattina) plus 2 łyżki alkoholu

Opis:

Wykonanie biszkoptu :

Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodawać po 1 żółtku i ubijać dalej. Do masy dodać przesianą mąkę, proszek, kakao. Delikatnie wymieszać łyżką do połączenia składników.Ciasto wyłożyć na wysmarowaną, prostokątną blaszkę i piec w nagrzanym do 180st. C piekarniku przez 30 minut.

Wykonanie masy śmietanowej :

Schłodzoną śmietankę ubić z pudrem i fixami.

Wykonanie masy czekoladowej :

Margarynę i czekolady rozpuścić i zagotować. Odstawić do lekkiego wystudzenia.

Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym,dodać żółtka i wymieszać. Następnie tą masę jajeczną połaczyć z ciepłą ( nie gorącą!) masą z czekolady i margaryny.

Upieczony , wystudzony biszkopt nasączyć od góry. Następnie na biszkopt wyłożyć cienkie plastry bananów ( najlepiej jest pokroić banany wzdłuż).Na banany wyłożyć masę śmietanową , a na nią masę czekoladową.

Smacznego!

Na zdj. wersja zrobiona w okrągłej tortownicy, biszkopt przekrojony na pół i lekko przełożony masą śmietanową, wierzch z czekolady białej i mlecznej (takie akurat miałam) i posypany wiórkami.