Mini pączki z serka homogenizowanego

Serek przełożyć do miski, wbić jajko i dokładnie wymieszać. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i ponownie wymieszać. Rozgrzać olej i smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Ciasto nakładamy za pomocą dwóch łyżek zanurzonych wcześniej w zimnym oleju. Pączki usmażone przekładamy na ręcznik papierowy do odsączenia nadmiaru tłuszczu, obtaczamy w cukrze, polewamy polewą lukrową lub posypujemy cukrem pudrem