Mini papryczki z pastą jajeczno-tuńczykową

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

kilkanaście słodkich mini papryczek
4 jajka
puszka tuńczyka w sosie własnym
1 większy kiszony ogórek
1 mała cebulka
1 łyżka majonezu
szczypta świeżo mielonego pieprzu
szczypta soli
opcjonalnie 2 łyżki drobno startego dojrzałego twardego sera

Opis:

Smaczna przekąska imprezowa, niebanalne śniadanie lub kolacja dla gości.

Papryczki umyj, osusz, wytnij gniazda nasienne.

Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz, rozgnieć widelcem lub drobno posiekaj.
Ogórka kiszonego obierz ze skóry, drobno pokrój. Cebulę posiekaj.
Tuńczyka odsącz z zalewy, wymieszaj z jajkiem, ogórkiem, cebulą i majonezem. Jeśli lubisz, możesz dodać nieco drobno startego sera. Przypraw solą i pieprzem. Papryczki powinny być wyraziste w smaku.

Papryczki nadziej przygotowaną pastą i podaj od razu lub po lekkim schłodzeniu.