Mini pizze

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
5 dag drożdży,
50 dag mąki,
6 łyżek oliwy,
sól,
1 jajko,
3/4 szklanki letniej wody,
1 łyżka cukru.

Wierzch:
oliwki,
szynka,
żółty ser,
zioła,
koncentrat pomidorowy,
ewentualnie pieczarki i cebula.

Opis:

Z wody, cukru, drożdży i kilku łyżek mąki zrób rozczyn. Gdy podrośnie połącz go z resztą mąki, solą, jajkiem i oliwą. Wyrób ciasto i odstaw do wyrośnięcia.
Uformuj kilka (mnie wychodzi 6) kulek, rozwałkuj na okrągłe placuszki, posmaruj koncentratem, posyp ziołami, nałóż składniki wierzchu i posyp startym serem.
Piecz ok. 15-20 minut w 200 C.