Mini pizze z tuńczykiem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 30 dkg mąki
- 2 dkg drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta cukru
- ok. 200 ml ciepłej wody
- dwie puszki tuńczyka w sosie własnym
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- cytryna
- 4 pomidorków koktajlowych bądź plasterki zwykłego pomidora
Opis:
Fantastyczne mini pizze z tuńczykiem, ciekawy smak połączenia tuńczyka z cytryną.
1. Do przesianej mąki dodajemy drożdże rozpuszczone w niewielkiej ilości ciepłej wody.
2. Dodajemy oliwę z oliwek, cukier i trochu soli.
3. Ciepłą wodą zarobić jednolite, elastyczne ciasto, odstawić do wyrośnięcia.
4. Tuńczyka odsączyć, rozdrobnić widelcem, wymieszać z kawałkami miąższu z cytryny i posiekaną natką. Przyprawić.
5. Z ciasta uformować 6 krążków, posmarować pastą, ozdobić pomidorkiem
6. Ułożyć 4 krążki na blaszce od piekarnika wyłożonej pergaminem.
7. Piec w 250 stopniach przez ok. 8-10 minut.