Mini szarlotki na orzechowym cieście

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag mąki pszennej
kilka łyżek cukru pudru
50 g zmielonych orzechów (np. migdałów i orzechów laskowych)
łyżeczka proszku do pieczenia
250g margaryny
2 żółtka
2 łyżki śmietany

2 duże jabłka szara reneta
łyżka cukru
przyprawa do dań słodkich w młynku lub cynamon

Opis:

Szarlotkę lubi chyba każdy :) Postanowiłam urozmaicić trochę rodzinny przepis i do ciasta dodałam orzechy, natomiast do jabłek użyłam przyprawy, która nadała całości niesamowity zapach i smak. Polecam :)

Orzechy mielimy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy orzechy i cukier puder. Całość siekamy z margaryną, po czym dodajemy żółtka i śmietanę. Zagniatamy na gładkie ciasto. Dzielimy je na 2 części. Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Obrane jabłka ścieramy na plasterki. Mieszamy z łyżką cukru.

Wysmarowane tłuszczem foremki na babeczki lub tartaletki wykładamy cienką warstwą ciasta. Nakładamy jabłka i posypujemy je obficie przyprawą do dań słodkich.

Drugą część ciasta cienko rozwałkujemy i przykrywamy górę babeczek. Możemy powycinać wzorki bądź z ciasta ułożyć paseczki.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach na ustawieniach góra+dół.

Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)