Mini szaszłyki z polędwiczki wieprzowej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* polędwiczka wieprzowa
* opakowanie serka ziołowego (np. Almette, Piątnica)
* 6-8 plasterków wędzonej szynki (najlepiej z tych tradycyjnie wędzonych z listkiem laurowym na wierzchu)
* 1-2 ogórki kiszone
* sól, pieprz
* olej do smażenia
* wykałaczki

Opis:

Polędwiczke wieprzową umyć, pozbawic błon, naciąć wzdłuż, tak aby po lekkim rozbiciu powstał nam prostokąt.
POledwicę posolić, popieprzyć, rozsmarować serek ziołowy.

Nałożyć plasterki szynki

oraz ogórki

Zwinąć w roladę

nastepnie pokroićw 1,5-2 cm plastry i nabijać na wykałaczki

Smażyc po 2-3 min z każdej strony

Podawać na gorąco z sałatą po bułgarsku http://wielkiezarcie.com/recipe47314.html lub zimne jako przekąska na imprezę.

Smacznego!