Przepisy

Mini tarty z dynią

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pyszne i kruchutkie, w sam raz na przekąskę lub ciepłą kolację.

Ciasto kruche:

1 1/3 szkl mąki

duża szczypta soli

1/2 margaryny

2 łyżki gęstej smietany 18%

ok 1-2 łyzki zimnej wody

Farsz:

2 szkl miąższu dyni pokrojonego w kosteczkę

2 łyżki oleju

1/3 łyzeczki kurkumy

1/3 łyżeczki imbiru

sól, pieprz

Opis:

Ciasto: wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Zawinąć w folie i wstawić na ok 1 godzine do lodówki.

Farsz: Dynię dusić na oleju z dodatkiem przypraw do miękkości (uważać, zeby sie nie rozpadała).

Od ciasta (zostawić ok 1/4 ciasta na wierzch) odrywać niewielkie kulki i wylepiać nimi formę do mufinek, posmarowaną wcześniej masłem. Ponakłuwać widelcem i kłaść po łyżce farszu. Następnie rozwałkować resztę ciasta i naciąć specjalnym wałkiem do robienia kratki lub pociąć na paseczki i ułożyć w kratkę na naszych mini tartach.

Piec ok 20 minut w 180 stopniach. Doskonałe na ciepło i na zimno.

Smacznego!