Mintaj - ostry i delikatny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- filety z mintaja (w zależności od ilości osób)
- curry
- sól
- pieprz cayenne chili
- mąka
- bułka tarta
- 2-3 jajka

Opis:

Mintaja solimy, nacieramy curry i posypujemy pieprzem cayenne (w zależności od gustu ale uwaga jest diabelnie ostry), następnie panierujemy w mące, jajku i bułce tartej, smażymy ok. 4 minut z każdej strony.
Najlepiej smakuje z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej.