Mintaj zapiekany wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

♦ 8 kostek ryby mintaj
♦ 3 jajka
♦ 1 śmietana gęsta kwaśna 18% 200g
♦ 20 dkg sera żółtego
♦ bułka tarta+masło do formy
♦ ½ łyżeczki słodkiej papryki
♦ 1 czubata łyżka prażonej cebulki
♦ sól
♦ pieprz
♦ olej do smażenia

Opis:

Mintaja rozmrozić,lekko posolić,panierować w bułce tartej i obsmażyć
na oleju na złoty kolor.
Naczynie żaroodporne,wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, ułożyć obsmażoną rybę.
Robimy sos do zapiekania: jajka+śmietana+żółty ser drobniutko pokrojony w kosteczkę,dodać paprykę,prażoną cebulkę,sól i pieprz do smaku.Wszystko dokładnie wymieszać, zalać rybę i zapiekać około 20 min w 220ºC.Podawać z ziemniaczkami i ulubioną sałatką.

Smacznego.