W temperaturze powyżej 50 stopni Celsjusza enzymy zawarte w miodzie przestają być aktywne, następuje denaturacja białka i miód staje się pod względem korzyści dla zdrowia bezwartościowy.Najlepiej jeść go prosto z łyżeczki.Smakować powoli, bo miód działa także miejscowo.To błogosławieństwo dla gardła, przełyku i żołądka.POzdrawiam
puchacio (2008-04-16 07:36)
Zgadza się dlatego poprawiłam przepis tak aby był teraz czytelny ( chodziło o czas aby imbir zmienił barwę ).Pozdrawiam i polecam .
kasia40 (2008-04-15 18:52)
W temperaturze powyżej 50 stopni Celsjusza enzymy zawarte w miodzie przestają być aktywne, następuje denaturacja białka i miód staje się pod względem korzyści dla zdrowia bezwartościowy.Najlepiej jeść go prosto z łyżeczki.Smakować powoli, bo miód działa także miejscowo.To błogosławieństwo dla gardła, przełyku i żołądka.POzdrawiam