Przepisy

Miodowa zimowa sałatka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag orzechów włoskich

3 łyzki miodu płynnego( lipowego)

1 łyżka cukru

2 łyzki ziaren słonecznika

3 łodygi selera naciowego

3 łyzki suszonej żurawiny

2 łyzki soku z cytryny

4 liście sałaty ( może być lodowa)

50 gram płatków migdałowych

Opis:

Orzechy kruszymy na małe kawałki. Seler naciowy myjemy pod biezącą wodą , osuszamy i kroimy w cienkie paseczki.1 łyżkę miodu mieszamy z 1 łyżką soku z cytryny.Orzechy i słonecznik wkładamy na patelnię z 2 łyżkami miodu i 1 łyżką cukru i prażymy ,aż do zrumienienia się słonecznika. Następnie odstawiamy do przestudzenia. Do miski wkładamy: pokrojony seler, 2 łyżki żurawiny, uprażone orzechy ze słonecznikiem i wlewamy miód z sokiem z cytryny. Przygotowujemy salaterkę wykładając ją liśćmi sałaty, następnie wykładamy przygotowaną sałatkę. Płatki migdałowe lekko zrumieniamy na suchej patelni i ozdabiamy naszą sałatkę na koniec dekorując ją pozostałą żurawiną.

Smacznego