Miodowe Ciastka Angielskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

15 dag płynnego miodu
11 dag brązowego cukru
10 dag masła
33 dag mąki
szczypta soli
cynamon

Lukier:
20 dag cukru pudru
1-2 łyżki syropu żurawinowego
1-2 łyżki soku z cytryny

Opis:

Miód, cukier i masło podgrzać razem aż masło się roztopi. Schłodzić.
Dodać cynamon, mąkę i sól. Zagnieść ciasto.

Rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wycinać ciastka. Piec ok. 10 minut w temp. 175 st.C.

Syrop żurawinowy utrzeć z 10 dag cukru. Resztę cukru utrzeć z sokiem z cytryny. Połowę ciastek posmarować różowym lukrem, a drugą połowę białym.