Miodowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt: 5 jaj 1 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Placek miodowy: 2 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 15 dkg margaryny 1 jajko Krem: 1/2l mleka 1 masło roślinne (małe) 1 szklanka cukru 2 paczki cukru waniliowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej

Opis:

Biszkopt: białka ubić, dodać cukier żółtka, mąkę, proszek i wymieszać. Piec 20 min. w temp. 180 C Placek miodowy: wyrobić z podanych składników ciasto, które należy wyłożyć na blache wysmarowaną tłuszczem. Piec 20 min. w temp. 180-200 C Krem: Odlać 1/2 szkl mleka do tego dodać mąkę, cukier i wymieszać. Pozostałą część mleka zagotować i rozpuścić w nim masło. Następnie wlać mleko z mąką i cukrem i zagotować. Przekroić biszkopt. Na pierwszej warstwie rozsmarować połowę gorącego kremu położyć placek miodowy, drugą część kremu drugą warstwę biszkoptu. Można oblać polewą czekoladową.