Przepisy

Miodownik

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

 Ciasto :
  • 600 g mąki
  • 70 g margaryny
  • 100 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka sody
   Krem:
  • 1 litr mleka
  • pół szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 120 g masła

Opis:


Do miski przesiej mąkę,dodaj miękkie masło,cukier puder,jajka, miód i sodę.
Zagnieć ciasto i podziel na 4 części.
Spód od tortownicy wysmaruj margaryną i posyp mąką. 
Na tym spodzie połóż 1 część ciasta i rozwałkuj na cienki placek. I włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 minut. I tak samo robimy następnie 3 części ciasta.


W garnku zagotuj 3 szklanki mleka. W misce utrzyj żółtka z cukrem i dodaj pozostałą część mleka. Dokładnie rozmieszaj.
Gdy mleko w garnku będzie się gotowało wlewamy wcześniej przygotowaną masę jajeczną i wsypujemy kaszę mannę. Całość gotujemy na małym ogniu ,aż zgęstnieje.
Odstawiamy do wystygnięcia.
W misce ucieramy masło i dodajemy zimną masę, chwilę miksujemy. Przygotowaną masą przekładamy wcześniej upieczone placki ciasta miodowego.
Odstawiamy na kilka godzin do lodówki aby placki miodowe zmiękły.




Przepis udostępniony przez:

Duusiak
Przejdź do pełnej wersji serwisu