Miodziooo ten Miodownik :) mniam to co misie lubią najbardziej.Przepis prosty, szybki i pyszny, z dobrą organizacją można się wyrobić w niecałą godzinkę razem z myciem garów ;). Czas, jakość i cena na +.W sumie zrobiłem go już 3 razy.. tym razem postanowiłem pochwalić Megi i wstawić parę fotek :) Pozdrawiam Zdrówka ...
Megi, jeśli upiekę blaty w ten weekend to nie będzie za wcześnie? Mnie się wydaje ,że spokojnie wytrzymają do Świąt, ale wolę się upewnić? Muszę upiec 4 miodowniki..pozdrawiam
Ciasto wczoraj zrobione czeka na jutrzejszą konsumpcję. Co do wałkowania cista to wzięłam się na sposób:) Ciasto przed wałkowaniem położyłam między papier do wypieku ciasta. Pięknie się rozwałkowało, później górną warstwę papieru należy zdjąć i przełożyć na blachę, wystąjce boki ciasta poodcinać i uzupełnić w miejscach gdzie brakuje. Później podzielę się doznaniami smakowymi, ale wygląda obiecująco:)
domia ! musiałam trochę '' pogrzebać w pamięci ''ale przypomniałam sobie. To były powidła domowe i zastosowałam trick mojej babci . Aby położyć cienką warstwę powideł , czy dżemu i nie zafarbować kremu należy podgrzać powidła i dosłownie musnąć na cieście warstewkę. Przy gęstym dżemie można dolać gorącej aromatycznej kawy. Powidła zyskają na smaku , podobnie jak ciasto nabiera posmaku kawowo - owocowego.
Meguś, zapytam tu głośno...O jakim smaku, (kolorze) marmoladą przekladałaś swój miodownik? Ja do swojego użyłam dżemu z czarnej porzeczki swojej roboty.Smakowo w porządku, ale w przekroju mojego ciacha widać tą warstwę, natomiast w Twoim ciachu ta warstwa jest idealnie wkomponowana w całość.
Napiszę tak.. Miałam niezłą jazdę z wałkowaniem, dopasowaniem do wymiaru i przenoszeniem cienkiej warstwy ciasta na odwróconą blaszkę. Reszta to pikuś. Wynik stresu rekompensuje efekt końcowy po dwóch dniach leżakowania. Dodam jeszcze, iż smak wyostrzył własnej roboty dżemik z czarnej porzeczki. Ciasto wspaniałe.! Warte zachodu!
Meguś pozwolisz że wtrynie tu swoje 3grosze:) ale to tylko by ułatwić piecznie,pamiętam że moja babcia piekła placki na miodownik na odwrocie blaszki,po upieczeniu pięknie zjeżdżały z blaszki.
Ciasto przepyszne, łatwe w wykonaniu, ciasto bardzo dobrze się rozwałkowuje, świetnie się prezentuje i jest bardzo podzielne, jedyny minus to że idealnie mięknie dopiero po dwóch dniach. Z uwagi na alergię zrezygnowałam z orzechów i posypałam górę ciasta skórką pomarańczową i polałam polewą. A to moje dzieło...
Wszystkim Wam dziękuję za przesympatyczne komentarze ..Oczywiście Moje Drogie możecie ilość masy grysikowej zwiększyć do osobistych preferencji smakowych .
Polewa cudna, świetna kompozycja z orzechami, natomiast co do samego ciasta nie wypowiem się, bo piekłam ze swojego przepisu i przekładałam masą orzechową. Z polewy będę korzystać do swojego miodowego, bo jest pyszna, fajnie wyglądają te esy-floresy na orzechach i fajnie smakuje w całości. Dzięki za udostępnienie przepisu.
Pyszne ciacho,a już ta polewa bosska...jedyne co,więcej masy trzeba,zginęła pomiędzy plackami. Więcej zastrzeżeń nie mam Pozdrawiam po świętach z ostatnim kawałkiem:
Gotowe! - zapachem aż kręci w nosie. Super ciasto - rewelacyjnie się wałkowało (choć trochę zabawy przy tym było). Zdecydowanie zapożyczę sobie do mojego orzechowca. Zamiast dżemu dałam krem z owoców leśnych - przygotowywałam do sernika - i trochę mi zostało, to wykorzystałam. Przez to ciasto zyska kwaskowatego posmaku - w mieszance dominowały borówki.
Następnym razem chyba zrobię więcej kremu grysikowego, bo mam wrażenie, że jakoś tak skąpo jest. Ale decyzja po degustacji.
yennefer ..pokojowa temp . może być byle nie .. upalna . Podejrzewam , że lodówka zapakowana a ciasta są bardzo zapachochłonne . Pozdrawiam)
ulla .. następnym razem na wszelkie tempe , oporne masy ... gorący nóż ,łopatka , szpatułka , łycha . Rozgrzewasz we wrzątku i .... jedziesz .Pozdrawiam )
Pytanie szybkie, zważywszy że masa już się robi. Te 12 godzin w oczekiwaniu na godzinę zero to w lodówce, czy w pokojowej temperaturze? Podziękowania dla Autorki. Już teraz zapowiada się wspaniale! :)
Ja też właśnie zakończyłam, dodałam 10 łyżek grysiku, trochę miałam problem z rozsmarowaniem na warstwie powideł, więc smaki się zmieszały,ale to chyba nie jest tragedia. Polewa "robiła" się niemal sama,super wyszła,teraz leżakuje. I dobrze. Jak trochę odpocznie (no i ja też) będą fotki! Już się nie mogę doczekać,choć znam to ciasto i smak,ale w duecie z orzechami i polewą po raz pierwszy, dzięki Megi za przepis!!!!!
Edycia . gęsty , raczej gęsty .. moja siostra stwierdziła ,ze kiedyś była inna kasza manna , ona nawet 12 łyżek grysiku gotuje .. )) Jak cuś nie wypali .. to następnym razem dorzucisz dwie łychy więcej . )))
Mnie wyszło 5 placków , blacha standardowa. Ale cieniutkie placki mi wyszly. Pachnie w całym domu. Placki schowane, czekają do wtorku. Dziękuję za przepis.
Xavierko ! A co to jest ta '' obraza'' nie znam takiej przypadłości . Nigdy nie robiłam polewy z masy krówek - ciągutek . Teraz jest tyle różnych odmian krówek ,że chyba odważę się na kakowe i Wam opowiem jak smakuje . Pozdrwiam ))
Chociaż nie jestem autorką tego ciasta, ale myślę, że jego autorka się nie obrazi jak Ci odpowiem - krówki nie muszą być kruche, mogą być "ciągotki" lub nawet bardzo twarde i tak będziesz je rozpuszczać.
Ullko ! Prawda ,że ciasto jak marzenie plastyczne i bezproblemowo wałkuje się i z pieczeniem jak dojdzie się do wprawy jest też szybciutko .. Krówki raczej kruche '' tak stało w kajecie '' . Pozdrawiam
Połowa pracy zrobiona- placki upieczone,zawinięte szczelnie czekają na przełożenie masą. Ciasto fajnie się zagniotło,sprawnie poszło też pieczenie.1 porcja ciasta ważyła 30dkg. Blaszki nie pożyczałam, bo i tak sprytnie się szybko upiekły. Teraz jeszcze krówki muszę dorwać, czy kruche muszą być koniecznie,nie wiem czy takie znajdę.? pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
andzik.78 (2022-12-21 17:34)
Miodownik jest u mnie co roku na Świeta .W tym roku też będzie.
megi65 (2018-01-08 21:01)
Wróciłam do miodownika i to bardzo udany powrót
megi65 (2015-04-04 17:38)
Yarecki ! Cóż powiedzieć .. mistrzostwo na talerzu
. Dziękuję za życzenia i pozdrawiam również serdecznie 
.
Yarecki (2015-04-04 17:23)
Miodziooo ten Miodownik :) mniam to co misie lubią najbardziej.Przepis prosty, szybki i pyszny, z dobrą organizacją można się wyrobić w niecałą godzinkę razem z myciem garów ;). Czas, jakość i cena na +.W sumie zrobiłem go już 3 razy.. tym razem postanowiłem pochwalić Megi i wstawić parę fotek :) Pozdrawiam Zdrówka ...
sylvii (2014-12-24 21:51)
Tak jak pisałam, tak zrobiłam :) Masa biała z budynkami o smaku białej czekolady. Pyszny przepis. Pozdrawiam świątecznie :)
megi65 (2014-12-23 18:10)
andzik ! dziekuję ! ; jak zawsze miły komentarz masz dla mnie ...Pozdrawiam ))
andzik.78 (2014-12-23 17:59)
Co do smaku, jest bez zmian.Zawsze tak samo pyszny ten miodownik:)
megi65 (2014-12-09 12:33)
andzik ! Widzę,ze lecisz hurtem
. Spokojnie blatom nic nie będzie ale trzymaj w chłodnym bezzapachowym miejscu . Pozdrawiam .. ))
andzik.78 (2014-12-09 12:09)
Megi, jeśli upiekę blaty w ten weekend to nie będzie za wcześnie? Mnie się wydaje ,że spokojnie wytrzymają do Świąt, ale wolę się upewnić? Muszę upiec 4 miodowniki..pozdrawiam
fruzia1 (2014-05-20 15:12)
Polecam gorąco. Ciacho pyszne - najlepsze na 3 dzień.
fruzia1 (2014-04-19 05:59)
Ciasto wczoraj zrobione czeka na jutrzejszą konsumpcję. Co do wałkowania cista to wzięłam się na sposób:) Ciasto przed wałkowaniem położyłam między papier do wypieku ciasta. Pięknie się rozwałkowało, później górną warstwę papieru należy zdjąć i przełożyć na blachę, wystąjce boki ciasta poodcinać i uzupełnić w miejscach gdzie brakuje. Później podzielę się doznaniami smakowymi, ale wygląda obiecująco:)
andzik.78 (2014-04-18 21:05)
Dałam kiedyś na spróbowanie sąsiadce. Od tego czasu średnio co dwa tygodnie je piekę. Dla sąsiadki i dla siebie. Po prostu pyszne.
ewlua (2014-03-20 09:04)
Pyszne ciasto. U mnie upieczone na Święta i zniknęło jako pierwsze.
megi65 (2014-03-09 17:35)
domia ! musiałam trochę '' pogrzebać w pamięci ''ale przypomniałam sobie.
To były powidła domowe i zastosowałam trick mojej babci . Aby położyć cienką warstwę powideł , czy dżemu i nie zafarbować kremu należy podgrzać powidła i dosłownie musnąć na cieście warstewkę. Przy gęstym dżemie można dolać gorącej aromatycznej kawy. Powidła zyskają na smaku , podobnie jak ciasto nabiera posmaku kawowo - owocowego.
domia (2014-03-09 16:53)
Meguś, zapytam tu głośno...O jakim smaku, (kolorze) marmoladą przekladałaś swój miodownik? Ja do swojego użyłam dżemu z czarnej porzeczki swojej roboty.Smakowo w porządku, ale w przekroju mojego ciacha widać tą warstwę, natomiast w Twoim ciachu ta warstwa jest idealnie wkomponowana w całość.
aniula1609 (2014-03-04 23:29)
Miodownik przepyszny!!!Ja przełoży z serem gotowanym :-)
domia (2014-03-02 16:55)
Napiszę tak.. Miałam niezłą jazdę z wałkowaniem, dopasowaniem do wymiaru i przenoszeniem cienkiej warstwy ciasta na odwróconą blaszkę. Reszta to pikuś. Wynik stresu rekompensuje efekt końcowy po dwóch dniach leżakowania. Dodam jeszcze, iż smak wyostrzył własnej roboty dżemik z czarnej porzeczki. Ciasto wspaniałe.! Warte zachodu!
megi65 (2014-02-11 18:26)
Wszystkim dziękuje za miłe komentarze a kasichodziez za trafną uwagę
.Koniecznie muszę wypróbować.
Zuzanna248 (2014-02-11 17:26)
ja też piekę na odwróconej blaszce
kasiachodziez (2014-02-11 14:52)
Meguś pozwolisz że wtrynie tu swoje 3grosze:) ale to tylko by ułatwić piecznie,pamiętam że moja babcia piekła placki na miodownik na odwrocie blaszki,po upieczeniu pięknie zjeżdżały z blaszki.
neith04 (2014-02-11 13:52)
neith04 (2014-02-11 13:50)
Ciasto przepyszne, łatwe w wykonaniu, ciasto bardzo dobrze się rozwałkowuje, świetnie się prezentuje i jest bardzo podzielne, jedyny minus to że idealnie mięknie dopiero po dwóch dniach. Z uwagi na alergię zrezygnowałam z orzechów i posypałam górę ciasta skórką pomarańczową i polałam polewą. A to moje dzieło...
ula_ku (2013-12-31 10:11)
Bardzo dobre, po 3 dniach rewelacja i świetna polewa.Polecam
megi65 (2013-12-28 22:32)
Autorka pozdrowienia przyjęła ... niech się uda ciacho niech cieszy podniebienia
.
ania205 (2013-12-28 22:07)
dziękuję kochaniutka za przepisik..zrobię na Nowy Roczek ..-)))pozdrówka dla autorki -:))
megi65 (2013-12-28 17:52)
Wszystkim Wam dziękuję za przesympatyczne komentarze ..Oczywiście Moje Drogie możecie ilość masy grysikowej zwiększyć do osobistych preferencji smakowych
.
Zuzanna248 (2013-12-28 13:25)
Polewa cudna, świetna kompozycja z orzechami, natomiast co do samego ciasta nie wypowiem się, bo piekłam ze swojego przepisu i przekładałam masą orzechową. Z polewy będę korzystać do swojego miodowego, bo jest pyszna, fajnie wyglądają te esy-floresy na orzechach i fajnie smakuje w całości. Dzięki za udostępnienie przepisu.
ulla* (2013-12-28 13:06)
Pyszne ciacho,a już ta polewa bosska...jedyne co,więcej masy trzeba,zginęła pomiędzy plackami. Więcej zastrzeżeń nie mam
Pozdrawiam po świętach z ostatnim kawałkiem:
agamari (2013-12-27 15:12)
Pyszne ciacho, na pewno upiekę jeszcze nie raz.
BEATA55555 (2013-12-26 19:51)
Bardzo dobre ciacho!!! Masy zrobiłam więcej bo uwielbiam ją, zrezygnowałam z dodania powideł !!! Polecam ten przepis wszystkim!!!
ekkore (2013-12-23 21:53)
Gotowe! - zapachem aż kręci w nosie. Super ciasto - rewelacyjnie się wałkowało (choć trochę zabawy przy tym było). Zdecydowanie zapożyczę sobie do mojego orzechowca. Zamiast dżemu dałam krem z owoców leśnych - przygotowywałam do sernika - i trochę mi zostało, to wykorzystałam. Przez to ciasto zyska kwaskowatego posmaku - w mieszance dominowały borówki.
Następnym razem chyba zrobię więcej kremu grysikowego, bo mam wrażenie, że jakoś tak skąpo jest. Ale decyzja po degustacji.
megi65 (2013-12-23 19:20)
Ostatnia ważna uwaga dla wszystkich posiadaczy miodownika ... aby pięknie prezentował się paterze należy kroić ostrym gorącym nożem .Smacznego
.
yennefer (2013-12-23 18:34)
Prorok jakiś, cy cuś... :) dzięki Dobra Kobieto!
megi65 (2013-12-23 18:29)
yennefer ..pokojowa temp . może być byle nie .. upalna
. Podejrzewam , że lodówka zapakowana a ciasta są bardzo zapachochłonne . Pozdrawiam)
ulla .. następnym razem na wszelkie tempe , oporne masy ... gorący nóż ,łopatka , szpatułka , łycha . Rozgrzewasz we wrzątku i .... jedziesz
.Pozdrawiam )
yennefer (2013-12-23 18:15)
Pytanie szybkie, zważywszy że masa już się robi. Te 12 godzin w oczekiwaniu na godzinę zero to w lodówce, czy w pokojowej temperaturze? Podziękowania dla Autorki. Już teraz zapowiada się wspaniale! :)
ulla* (2013-12-23 14:17)
Ja też właśnie zakończyłam, dodałam 10 łyżek grysiku, trochę miałam problem z rozsmarowaniem na warstwie powideł, więc smaki się zmieszały,ale to chyba nie jest tragedia. Polewa "robiła" się niemal sama,super wyszła,teraz leżakuje. I dobrze. Jak trochę odpocznie (no i ja też
) będą fotki! Już się nie mogę doczekać,choć znam to ciasto i smak,ale w duecie z orzechami i polewą po raz pierwszy, dzięki Megi za przepis!!!!!
Edycia41 (2013-12-22 22:31)
Już zrobiłam oto efekt
Użyłam powideł porzeczkowych. Wyszło pyszne, bo trochę skubnęłam
Teraz idzie leżakować. Dzięki Megi
Edycia41 (2013-12-22 21:11)
Trochę miałam stresik....ale właśnie wystygło i łomatko jest gęściutkie idę mieszać.....:D
andzik.78 (2013-12-22 21:10)
Napiszę krótko, pyszny. Na szczęście schowałam. Do Swiąt powinien doczekać.
megi65 (2013-12-22 21:02)
Edycia . gęsty , raczej gęsty .. moja siostra stwierdziła ,ze kiedyś była inna kasza manna , ona nawet 12 łyżek grysiku gotuje .. )) Jak cuś nie wypali .. to następnym razem dorzucisz dwie łychy więcej . )))
Edycia41 (2013-12-22 20:18)
Moja rodzina już przebiera paluszkami i się ślini:D ten grysik po ugotowaniu ma być gęsty czy taki tam......
megi65 (2013-12-22 20:14)
Edycia .... łoooooo jak masz sejf to zawiń ciacho w folię spożywczą i w odpowiednim momencie otworzysz
.
Edycia41 (2013-12-22 20:07)
Megi, właśnie robię Twój miodownik:) Wrzucę fotę... może poradzisz jak ma dotwać do świąt? ;)
megi65 (2013-12-21 17:33)
Aniula1609 ! Pozwalam jak najbardziej
będziesz miała miodowy sernik gotowany . Smak wyborny !
aniula1609 (2013-12-21 15:48)
Ciekawe jak by smakowało gdybym zamiast masy grysikowej przekładała sernikiem gotowanym?
andzik.78 (2013-12-21 13:54)
Mnie wyszło 5 placków , blacha standardowa. Ale cieniutkie placki mi wyszly. Pachnie w całym domu. Placki schowane, czekają do wtorku. Dziękuję za przepis.
megi65 (2013-12-21 08:50)
Xavierko ! A co to jest ta '' obraza'' nie znam takiej przypadłości
. Nigdy nie robiłam polewy z masy krówek - ciągutek . Teraz jest tyle różnych odmian krówek ,że chyba odważę się na kakowe i Wam opowiem jak smakuje . Pozdrwiam ))
Xavierka (2013-12-21 01:08)
ulla
Chociaż nie jestem autorką tego ciasta, ale myślę, że jego autorka się nie obrazi jak Ci odpowiem - krówki nie muszą być kruche, mogą być "ciągotki" lub nawet bardzo twarde i tak będziesz je rozpuszczać.
megi65 (2013-12-20 17:31)
Ullko ! Prawda ,że ciasto jak marzenie plastyczne i bezproblemowo wałkuje się i z pieczeniem jak dojdzie się do wprawy jest też szybciutko .. Krówki raczej kruche '' tak stało w kajecie '' . Pozdrawiam
ulla* (2013-12-20 16:30)
Połowa pracy zrobiona- placki upieczone,zawinięte szczelnie czekają na przełożenie masą. Ciasto fajnie się zagniotło,sprawnie poszło też pieczenie.1 porcja ciasta ważyła 30dkg. Blaszki nie pożyczałam, bo i tak sprytnie się szybko upiekły. Teraz jeszcze krówki muszę dorwać, czy kruche muszą być koniecznie,nie wiem czy takie znajdę.? pozdrawiam.