Miodownik orzechowy z kremem

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

CIASTO:
4 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
1 łyżeczka sody,
3/4 kostki masła,
3-4 łyżki miodu,
3 jajka.
MASA ORZECHOWA:
25 dag orzechów włoskich,
2 łyżki cukru,
1/2 kostki masła,
2 łyżki miodu.
KREM:
1 l mleka,
1 szklanka kaszy manny,
1 szklanka cukru pudru,
1 masło,
10 dag zmielonych migdałów lub orzechów.
DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI.

Opis:

CIASTO:
Podgrzać miód, aż się rozpuści, zostawić do ostygnięcia. Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, sodę, jajka i miód.Zagnieść ciasto. Podzielić na 4 części, rozwałkować i piec kolejno na blasze (najlepiej na papierze do pieczenia) w temperaturze 180 stopni 15 minut. Na ostatni rozwałkowany placek wyłożyć masę orzechową i upiec. Upieczone placki na drugi dzień przełożyć kremem z kaszy manny i dżemem z czarnej porzeczki: ciasto, krem, ciasto, dżem, ciasto, krem, ciasto orzechowe. Na następny dzień ciasto stanie się miękkie i będzie rozpływać się w ustach.

MASA ORZECHOWA:
Rozpuścić masło z cukrem i miodem, dodać rozdrobnione orzechy.
KREM:
Zagotować litr mleka, wsypać kaszę mannę i mieszać, aż zgęstnieje. Utrzeć masło z cukrem pudrem, stopniowo dodawać ostudzoną kaszę. Do utartej masy dodać zmielone orzechy lub migdały. Smacznego!