Miodownik Teresy

Ciasto

-4½ szklanki mąki

-15 dag margaryny

-szklanka cukru

-2 łyżeczki sody

- 3 całe jajka

- 5 łyżek mleka

-3 łyżki miodu

Masa

- 2 szklanki mleka

-1 szklanką cukru

-1 cukier waniliowy

-2 łyżki mąki pszennej

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-margaryna

Ciasto. Wymieszać i posiekać 4½ szklanki mąki z 15 dag margaryny, szklanką cukru i 2 łyżeczkami sody. Do posiekanego ciasta dodać 3 całe jajka, 5 łyżek mleka, 3 łyżki miodu. Wyrobić ciasto, rozwałkować, podzielić na 3 części. Piec po kolei po około 8 minut.
Masa. Zagotować 1½szklanki mleka z 1 szklanką cukru i 1 cukrem waniliowym. Do ½ szklanki mleka dodać 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, wymieszać i wlewać powoli na gotujące mleko. Zagotować i ostudzić. Następnie 1 margarynę ucierać z powoli dodawaną wystudzoną masą.
Upieczone ciasto poprzekładać warstwami z masą.
Smacznego!