miodownik ze śliwkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4 łyżki masła
1szkl miodu płynnego
1szkl cukru
4 jaja
4 szkl mąki
1 łyżka cynamonu
1/2 łyżki gałki muszkatołowej
1/2 łyzki utłuczonych goździków
1/2 łyzki utłuczonego anyżku
10 dag posiekanych orzechów włoskich
20 dag suszonych śliwek
1 łyżka proszku do pieczenia
5cl rumu
2łyżki kakao

Opis:

Utrzeć masło na pianę i stale mieszając dod.kolejno po jednym żółtku, miód, cukier, przyprawy korzenne,kakao, rum i mąkę zmieszaną z proszkim. Pod koniec wyrabiania domieszać posiekane orzechy i drobno pokrojone śliwki. Gdy ciasto osiągnie gładkość, połączyć z ubitą na sztywno pianąz białek. Włożyć ciasto do natłuszczonej tortownicy i odstawić na godzinę. Piec w temp 170-180*C przez ok 60'