Przepisy

Miś uszatek - racuszki dla niejadków

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

12 dag mąki tortowej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 jajo,
1 łyżka masłastopionego,
sól szczypta
250 ml maślanki,
1 łyżka cukru,

do smażenia:

masło

do dekoracji:

serek homogenizowany gęsty, i jagód

dżem czerwony
jagody czarne
syrop klonowy
lub powidła

Opis:

Do miksera wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól,dodajemy jajko,maślankę i stopione,przestudzone masło.
Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na ok. 30 minut.
Na patelni rozgrzewamy masło przeznaczone do smażenia, smażymy 4 duże racuszki.
Z reszty ciasta smażymy malutkie racuszki - na uszy.
Ciasta starcza na cztery misie.

Na talerzykach układamy 1 dużym i dwa małe racuszki. Duży racuszek - to głowa,a małe układamy u góry głowy jako uszy.

Robimy oczy z serka homogenizowanego i 2 owoców jagód.
Noski robimy z jagód, a buzie z dżemu.
Ja teraz zrobiłam oczka z serka i owoców czarnej porzeczki, noski,uszka i buzie z powideł śliwkowych.
Tuż przed podaniem polewamy je - niekoniecznie - syropem klonowym - będą smaczniejsze..

Podajemy je maluszkom od 15 miesiąca życia.