Misiowe tzatziki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Zamieszczam ten przepis mimo tego, że na stronie jest juz kilka, a to z tego powodu, że od jakiegoś czasu próbowałam wyeksperymentować najlepszy sposób na tzatziki, i nareszcie się udało. A efekt przedstawiam poniżej :)

1 kg ogórków zielonych
2 serki Bieluch
2 małe śmietany 18 % lub jedna duża
pół główki czosnku
sól, pieprz

Opis:

Ogórki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (!), posolić i odstawić aż puszczą wodę.
Ogórki bardzo dokładnie odsączyć z wody, czosnek przecisnąć przez praskę lub posiekać.

Wymieszać śmietany, serek, ogórki, czosnek i przyprawy. Przed podaniem schłodzić.

Mmmmmmm, a jak smakuje z karczkiem z grila... :)