Miszmasz z ziemniakami i kapustą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mielonej wołowiny,
1/2 kg ziemniaków,
2 cebule,
1 strąk zielonej papryki,
1 strąk czerwonej papryki,
2 łyżki oleju,
250 dag kiszonej kapusty,
3 łyżeczki majeranku,
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
1/2 szklanki bulionu,
sól,
pieprz.

Opis:

Ziemniaki ugotować w łupinkach, cebule posiekać.
Papryki przepołowić, oczyścić z pestek, miąższ pokroić w kostkę. Kapustę pokroić.
Mięso podsmażyć na oleju. Dodać cebulę i paprykę, wymieszać i dusić razem 5 - 7 minut.
Wsypać majeranek, dodać bulion i kapustę.
Całość przyprawic solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem 30 min. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do masy mięsno-jarzynowej. Doprawić solą i pieprzem.