Mizeria na słodko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób

4 średnie ogórki
1 duża śmietana (słodka)
1 łyżka octu spirytusowy bądź winny biały
2-3 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki soli (dodać do smietany)
1/4 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta pieprzu

Opis:

Ogórki zetrzeć na tarce,posolić odcisnąć ręką tak aby puściły wodę. Odlać powstały sok.Dzięki tej czynności śmietana nie zrobi sie wodnista. Następnie do śmietany dodać ocet, sól cukier i słodka paprykę. Wymieszać i połączyć z ogórkami.

Taką śmietanę używam również do sałaty.

Życzę smacznego...