Przepisy

mleczna kanapka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt.

5 jajek

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki mąki ziemniaczanej +2 łyzeczki kakao.

Krem.

pół szklanki mleka

2 szklanki mleka w proszku

2/3 szklanki cukru

350 g masła

Polewa.

tabliczka gorzkiej czekolady.
2 łyżki oleju

Opis:

Biszkopt.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki + kakao wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać.
Piec 30 minut w temperaturze 160 stopni.

Krem.

Mleko( płynne)zagotowac z cukrem,ostudzić.Masło utrzeć ,po łyżeczce dodawać przestudzone mleko ciągle ucierając,na koniec dodać mleko w proszku +łyżkę serka homogienizowanego.

Ciasto przeciąć na pół przełożyć kremem i polac polewą.

Polewa
podgrzać olej dodać połamaną czekoladę i wymieszać.

Smaczenego