Mleko kokosowe uniwersalne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1litr mleka 3,5-3,8%
1 cukier wanlinowy
200 g wiorkow kokosowych

Opis:

Wiorki zalac zimnym mlekiem, dodac cukier wanilinowy,postawic na malym ogniui wolniutko zagorowac.Jak sie zagotuje zrobic jeszcze mniejszy plomien i podgrzewac jeszcze ok 15 minut.Co jakis czas przemieszac.Po tym czasie odcedzic wiorki,mleko wlac do malych slioczkow, zakrecic a kiedy wystygnie wstawic do lodowki.

Tak przygotowane mleczko mozna dolewac do kawy,kakao, jest tez pyszne jako mleczny koktail dla dzieci w polaczeniu z miksowanymi brzoskwiniami lub sokiem ananasowym.Na bazie tego mleka przygotowuje zawsze latte machatto, ktora niezmiennie zachwyca gosci kokosowym posmakiem.

Przechowuje go w lodowce okolo 1 tygodnia i nigdy zlego nic sie z nim nie dzialo
Wiorki, ktore sa produktem ubocznym mozna zmielic w maszynce do miesa i wykorzystac np jako dodatej do kremu..