Młoda kapusta

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Młoda kapusta, 4 marchewki, pęczek szczypiorku, pęczek młodej cebulki, duży pęczek koperku, 1 łyżka vegety, 1 łyżka kminku, 1 łyżka masła lub kostka wieprzowa.

Opis:

Kapustę poszatkować. Dodać utartą na dużych oczkach marchewkę, pokrojony szczypiorek, koperek, młoda cebulkę, 1 łyżkę vegety, kminek. Wszystko zamieszać i wygnieść, aby puściło sok. Zalać wrzątkiem i gotować. Dodać łyżkę masła, lub dowolną kostkę wieprzową. Ja najczęściej dodaje mały kawałek żeberek lub kostkę od kotletów. Gotować, aż będzie dobre. Młoda kapusta gotuje się szybko. Można oczywiście dodać zasmażkę, ale według mnie, bez niej kapusta jest dużo smaczniejsza i oczywiście na pewno ma mniej kalorii.