Młoda kapusta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Główka kapusty średniej wielkości
ocet-5 łyżek
cukier-5 łyzek
smalec

Opis:

Kapustę szatkujemy ,zalewamy wrzątkiem i odstawiamy pod przykryciem na 15 min.
Odcedzamy
Pierwsza zasada najpierw wlewamy ocet mieszamy potem sypiemy cukier mieszamy
i na koniec 2 łyżki smalcu.
Podgrzewamy na średnim ogniu ,po15-20 minutach prubujemy gdy brakuje octu lub cukru dodajemy ale wtej samej kolejności jak na początku ,najpierw ocet potem cukier należy zachować kolejność gdyż przez to kapusta jest krucha i szklista ,niepotrzeba solić im dłużej postoi nabiera smaku.

Najlepiej przygotować ją wcześniej,życzę SMACZNEGO.