Młoda kapusta po chłopsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Główka młodej kapusty 1 łyżka smalcu natka pietruszki liść selera 2 liście pora 1 łyżka mąki sól,cukier,pieprz liść laurowy 2 łyżki posiekanego koperku nieduża cebulka

Opis:

Kapustę poszadkować trochę grubiej. Wrzućić do gotującej się wody i sparzyć żeby zmiękła.Wodę odlać i zalać ponownie przegotowaną wodą . Teraz dopiero solimy dodajemy posiekaną włoszczyznę,liść laurowy,łyżkę smalcu solimy i słodzimy. Gdy kapusta się ugotuje odlewamy nadmiar wody ale nie wszystko.wsypujemy mąke i energicznie zamieszć i zagotować.Na koniec doprawić do smaku iwsypać posiekany koperek.SMACZNEGO.