Młoda kapusta z koperkiem II

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

główka młodej kapusty
pół pęczka koperku
1/4 szklanki wody
3 łyżki posiekanych dudków cebuli
sól do smaku

+ zasmażka: 3 łyżki masła i 1,5 łyżki mąki

Opis:

1. Kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka i zalewamy 1/4 szklanki wody. Solimy do smaku. Dusimy, aż kapusta będzie niemal cała w wodzie.
2. Dodajemy koperek i szczypior z cebuli, gotujemy, aż kapusta będzie miękka.
3. W międzyczasie przygotowujemy zasmażkę. Podane składniki są "na oko" - mniej więcej z takich ilości składała się moja zasmażka. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy mąkę, mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji i delikatnie całość podsmażamy.

4. Zasmażkę mieszamy z kapustą.
5. Podajemy na ciepło - choć podjadana na zimno też smakuje :)

Smacznego