Młoda kapusta z pieczarkami.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 główki młodej kapusty
0,5 kg pieczarek
1 duża cebula
5 dag masła
sól i pieprz do smaku
garść posiekanego koperku
szczypta kminku
1 łyżka przyprawy typu Kucharek
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki przyprawy do zup
1 czubata łyżka mąki pszennej

Opis:

Kapusty oczyścić z zewnętrznych uszkodzonych liści.Opłukać je i poszatkować.Gotować w osolonej wodzie do miękkości z dodatkiem kminku. Pieczarki opłukać i osuszyć,pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać,pokroić w kostkę. Na maśle podsmażyć cebulę,dołożyć później pieczarki i smażyć razem do miękkości. Z kapusty odcedzić wodę,zostawiając na spodzie niewielką ilość. Dołożyć pieczarki z cebulą,doprawić przyprawą do zup i Kucharkiem oraz pieprzem i sokiem z cytryny. Mąkę rozmieszać dobrze z małą ilością zimnej wody i wlać do kapusty.Pogotować chwilę razem,dodając koperek i cały czas mieszając.