młoda kapusta ze skwarkami...

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

główka kapusty
Koperek
boczek lub słonina
sól
cebula
pieprz
ocet

Opis:

młoda kapustę robię co roku na różne sposoby. Tym razem w takiej wersji. Jesli chcemy możemy też zagęścić odrobiną mąki

Kapustę myjemy; przekrawamy na pół i szatkujemy grubiej, cieniej tak jak lubimy. Przekładamy do garnka i podlewamy wodą. Gotujemy około 15 minut.

Doprawiamy solą, pieprzem i octem.

Boczek tudzież słoninę kroimy w kostkę. Wrzucamy na suchą patelnię. Kiedy wytopi się tłuszcz i skwarki będą lekko brązowe dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i przesmażyć do zezłocenia. całość przelać do kapusty. Na koniec dodać koperek.