Młoda kapustka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

Młoda kapusta,
Pęczek koperku
Woda
Sól
Pieprz
Masło, lub smalec

Zasmażka:

Smalczyk ze skwarkami
Mąka

Opis:

Wykonanie:

Kapuste umyć, poszatkować lub pokroić nożem.

W wysokim garnku roztopic masło lub smalec, (ilość zależy od wielkości kapusty na moją małą główkę kapusty ok 2 łyżek smalcu)

Smażyć kapuste podlewając wodą ( ok 1,5szkl. w moim przypadku) aż woda odparuje i kapustka bedzie miękka. (ok. 20-30min).Doprawic do smaku.

Na patelni rozpuścic dużą łyżke smalcu ze swarkami, gdy sie lekko zarumieni wsypać ok. 2 łyżek mąki, wymieszać i dodać do gotującej kapusty.

Dobrze wymieszać zdjąć z ognia i dodać posiekany koperek koniecznie na koniec!

Gotowe! Smacznego