Przepisy

moj obiad- łopatka w miodzie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg łopatki

przyprawy warzywko lub wegta, kucharek

majeranek

papryka slodka i ostra

magi

zele angelskie 4-5 szt

1-2 liscie laurowe

2 cebule

2 zabki czosnku

peczk kasza 2 woreczki ugotowane

surowka:

mala pekinska kapusta

marchew duza

puszka kukurydzy

4-5 ogorkow konserwowych

4- 5 kawalkow papryki konserwowej

majonez koperek pieprz

Opis:

Mieso pokroic na wieksze kawalki (jak kotlet) tuczkiem spłaszyc jak na bitki. Natrzec przyprawami odstawiac na 1 h. Kotlety obtoczyc w mace i podsmażyc na patelni z obu stron na zloty kolor. Zalac woda dodac magi lisc laurowy i ziele angielskie i przykryc ,cebule gruba kostke pokroic czosnek w drobna kostke i wzucic do garnka, dodac łyzke stolowa płaską miodu i dusic wszystko 30 min.

Surówka:

Pekinska poszatkowac, pokroic w pol plasterki ogork,i zetrzec marchew na grubych oczkach lub pokroic w cienkie pół talarki, papryke w gruba kostke pokrioc dodac kukurydze majonez pieprz i koperek wymieszac. Surówka idealnie nadaje sie do mies grilowanych, polecam.

Na talerz wyłożyc mieso wysypac peczak polac go sosem z miesa i dodac surówke - gotowe smacznego! :)