Mój omlet biszkoptowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porca na 1 spory omlet lub 2 małe.

- 2 jaja
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyzki mąki
- 2 łyzki mleka

dżem, konfitura, cukier puder - opcjonalnie

Opis:

Jaja rozdzielić, z żółtek i cukru ukręcić kogel mogel,
białka lekko posolić i ubić na sztywno.
Do utartych żółtek wlać mleko i wsypać mąkę, dobrze wymieszć i wlać do ubitych białek, wszystko wymieszać , wylać na patelnię z rozpuszczona łyżka masła , po chwili przewrócic na druga strone.

Wylozyć na talerz i posmarować dzemem lub posypać cukrem pudrem.

Omlecik jest fantastyczny. Przypomina mi dzieciństwo, bo mama nam często go robiła. Potem ja robiłam moim dzieciom a teraz smażę wnukom. I wszyscy sie nim jednakowo zajadają.

Polecam !!!!!!