Mój pijak z masą makową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
4 jaja
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
6 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Poncz:
1 szklanka wody
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
kilka kropel soku z cytryny
kilka kropel aromatu migdałowego

Masa:
1 szklanka suchego maku
kostka margaryny Kasi
0,5 szklanki cukru pudru
kilka kropel aromatu migdałowego

Dodatkowo:
okrągłe biszkopty
wódka
polewa czekoladowa

Opis:

Biszkopt:
Białka ubić na pianę, pod koniec ubijania dodac cukier, potem dodawać po jednym żółtku. Dodawać powoli obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i po łyżce wody i lekko wymieszać. Ciasto wylać na blachę i piec ok.25-30 min w temp.160-170 stopni. Po upieczeniu ostudzić.

Masa:
Mak sparzyć wrzątkiem i zmielić 2 razy. Margarynę utrzec z cukrem pudrem na puch, dodawać połyżce zmielonego maku, a na koniec aromat migdałowy.

Wykończenie:
Biszkopt nasączyć ponczem, wyłożyć na niego masę makową,na masie układać biszkopty nasączone w wódce. Polać polewą czekoladową.

SMACZNEGO!

p.s. czekam na opinie