mój przepis na ośmiorniczkę i rybkę

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki na 4 małe porcje:
-0.5 kg ośmiorniczek
-4 kawałki świerzej rybki (łososia , pstrąga bądz innej )
-5 cebulek
-główka czosnku
-2 łyżki miodu
-mały pęczek pietruszki
-3 gałązki koperku
-50ml.oleju
-50ml.białego wina
-50ml. czerwonego wina
-10ml. octu winnego
-sól
-pieprz

Opis:

Sposób przyrządzenia:
na dośc dużej patelni zeszklić pokrajaną w krążki cebulkę i ząbki czosnku

następnie dodac rybkę i pokrojone śmiorniczki posolic ,popieprzyć

podsmarzyć około 5 minutek i dorzucić koperek i pietrzuszkę

a nastepnie ocet winny,białe i czerwone wino oraz miód

dusić rybkę bez przykrycia około 20 minut do momentu aż rybka będzie miękka .Czas duszenia zalezy od rodzaju rybki .
Rybkę i ośmiorniczki podawac z ziemniaczkami posypanymi koperkiem i z sałatką bądz surówką .Smacznego!!!