Moja pomidorowa z bazylią

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
2,5 litra wody
3-4 skrzydełka z kurczaka
1 puszka (400g) pomidorów (lub domowy przecier)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 korzenia selera
1 mała cebula
1/2 pęczka bazylii
1 ząbek czosnku
3 łyżeczki cukru
kilka listków lubczyku (opcjonalnie)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
sól lub domowa vegeta (do smaku)
liść laurowy
ziele angielskie

Opis:

Mięso zagotowujemy z liściem, zielem i rozgniecionym dłonią ząbkiem czosnku. Przecier pomidorowy miksujemy z koncentratem, bazylią, cukrem, solą i pieprzem. Warzywa obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Do gotującego się mięsa dodajemy warzywa, dorzucamy lubczyk i gotujemy wszystko do miękkości. Do wywaru dolewamy zmiksowane pomidory z dodatkami i gotujemy jeszcze około 5 minut. Tak przygotowaną pomidorową podajemy wedle gustu z makaronem, ryżem czy grzankami. Smacznego!

Po więcej smakowitych przepisów zapraszam na mojego kulinarnego bloga.